Не так давно решила перейти к вегетарианству, это не так трудно сделать ибо мясо у нас дорогое, а бедным студентам главное чтобы было приемлемо и много) Так что да, я спокойно обхожусь без мяса, но бывают моменты когда психуешь и заказываешь кебаб/шаурму и все таки съедаешь мясо. И вот уже длительное время я хочу "запрограммировать" свой мозг на полный отказ от мяса, но все ни как не получается. Подписалась на всякие паблики для веганов, купила поваренную книгу с чисто вегетарианскими рецептами, но мясо местами попадает в мой желудок. Но все же думаю что когда нибудь мне удасться избавиться от этого и вот очередной пост касательно питания и самое главное ВЕГЕТАРИАНСТВА
Полезные книги и статьи для веганов и вегетарианцев.

🍏Статьи про важные и необходимые витамины для веганов

vegan-lj.livejournal.com/247718.html?subscribe - Что должен знать каждый веган и вегетарианец

veganhealth.ru/Default.aspx - Как оставаться здоровыми при растительном питании

vegid.ru/doc/b12.html - Про витамин B12

artemu238.livejournal.com/23323.html - Реальные истории сыроедов о витамине В12

🎓Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианского питания

vegid.ru/ada.pdf

veganhealth.ru/pages/ada - на английском языке

Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианства следующая : должным образом организованное вегетарианское питание, включая строго вегетарианское или веганское, благотворно действует на здоровье, удовлетворяет потребности в питательных веществах и может давать преимущества в профилактике и борьбе с определенными заболеваниями.

♻Руководство по переходу на веганство

veganstarterrussian.blogspot.ru

www.pcrm.org/pdfs/health/vsk.pdf - на английском языке

Справочник организации Комитет Врачей за Ответственную Медицину - PCRM

📋Положение медицинских организаций мира относительно вегетарианства

vk.com/page-17228_39158801

Ссылки на позиции медицинских организаций мира относительно вегетарианства и веганства

💪Тяжелая атлетика на веганской диете: что говорит наука?

vegid.ru/VeganWeightlifting.pdf

Перевод статьи Джека Норриса
Vegan Weightlifting: What Does the Science Say?

🏆Еда для чемпионов от Viva!

www.vita.org.ru/veg/sport/edadlyachempionov.htm

Статья “Еда для чемпионов от Viva!” Лаура Скотт, дипломированный специалист по питанию, главный диетолог Вегетарианского и Веганского Фонда, член Общества Питания

📚Библиотека на сайте Виты

www.vita.org.ru/library.htm

Книги, статьи, интервью по правам животных, веганству и вегетарианству

📒Библиотека в группе Вегетарианцы

vk.com/docs?oid=-17228

Книги/документы/брошюры по теме веганства и вегетарианства в формате пдф

🐣Веганское издательство Bird Strike

vk.com/birdstrike

Веганское издательство Bird Strike - тут можно купить бумажные книги.
"Наш проект создан с целью наладить в России издание литературы для веганов и о веганах, биоэтике и правах животных."

🍜Книга веганских рецептов "Веганский нежданчик"

vegid.ru/vn

В этой книге собраны рецепты из блога «Веганский нежданчик» с 2011 по 2013 год. Получилось более 1600 рецептов

🍫Книга "Сытый веган"

www.vita.org.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t= ..

Книга предназначена для свободного распространения и любой может её скачать бесплатно в формате PDF.

🍲Книга "Веганская кухня"

www.vita.org.ru/new/2013/may/30.htm

Первая в России книга рецептов веганских блюд, приготовленных исключительно из растительных продуктов.
По вопросам приобретения обращаться по адресу: [email protected]

📘 4vegan.ru/veganbooks/

Книги на сайте 4Vegan в формате pdf. Можно бесплатно заказать, подписавшись на рассылку


@темы: статьи, еда, вегетарианства, ПП